パパノエルは鎌倉由比ガ浜にある小さなビストロです。

NEWS

03 February 2014

2月のお休み

２月のお休みは・・・。
１９日（水曜）・２０日（木曜）
連休とさせていただきます。
毎週水曜日は定休日です。

31 January 2014

最近の心境

今日で１月も終わり。青空が気持ちのいいお天気ですね！
お店は・・・。
と～っても暇な日もあったり、急にバタバタっと満席になる日もあったりです。
こんなにお店の事を夫婦やスタッフでじっくりと考えられるのは１月・２月。
色々見直したり、やりたいことを形にしてみたり・・・。
早速今月は何度かやらせていただいた事はありましたが、余裕がなく（興味はありましたが）頻繁にはお受けできなかったケータリングを実現したり、お料理教室の日程やお菓子教室のスケジュールも年間で（やっと）たてられたりと私達がやっていきたいことが少しずつ始められています(*^_^*)

そして今年に入り一番感じているのは、パパノエルは広いお店でも、綺麗な店構えでも、便利な場所にあるわけでもないですが、１年に一度・季節ごと鎌倉に来る際に必ず足を運んでくれるお客様、１か月に一回～２回お友達との会を開いてくれるお客様、一週間に一度ご夫婦やお友達とシェフの料理を楽しみに来てくれるお客様、お誕生日や結婚記念日を楽しみに毎年来てくれるお客様、パパノエルを開店する前からシェフを応援してくれているお客様（私よりも長いお付き合い）・・。
特に今年に入り暇な日もあり、気が沈みそうになることもありましたがこうやってお店に来るのを楽しみに来てくれ幸せな顏がみれたり、お会い出来たりするのが本当に幸せで感謝の気持ちでいっぱいになっています。

今年で１２周年を迎えるパパノエル。
１２年・・・私は２０代でしたが今は４０代！周りも色々な変化がある中同じ場所にパパノエルがあること幸せです。
本当に色々な方々に支えられて頑張れています。色々な方の顏がうかびます。
パパノエルのお客さんが喜んでくれるようにと、いつも新鮮な果物や野菜を忙しい中送ってくれる長野の家族も大きな力です。
これからも私達らしいお店つくり、成長していけたらなと思います♪

そして初めての方達にも気軽に来ていただきたいです。
夜もコース料理のみと思っている方もまだいるようですが、アラカルト料理もありますので(^_-)-☆
ケータリングも今年は積極的にやっていきますのでお気軽に相談してくださいね！
シェフは出張料理も楽しそうだななんて言ってますよ（シェフのキャラを知っている方は、エッツ？ってびっくりしますよね）

お菓子教室・お料理教室の詳細は、近日中に告知致しますね。

20 January 2014

ワイン

最近やっと少しですが・・・リストに日本のワインが増えました♪
そしてグラスで飲めるワインも白ワイン、赤ワインともに３種類ずつ飲めるようになりましたよ！
色々グラスで飲めるのは嬉しいですよね♡

写真は本日グラス飲みできるワインと、３月に自家製ソーセージの教室をやるきっかけになった食事会ででたお料理。
お料理教室の詳細は近いうちに告知致します。

14 January 2014

お菓子教室

今年は定期的に開催できるように頑張りますよ～。
お菓子教室開催です♪
２月７日（金曜）１５時３０分～
内容　チョコレートのお菓子
会費　￥３５００
数人空きがありますのでご興味ある方はご連絡下さいね。
※１月１８日、お菓子教室定員になりました。
今回お受けできなかった方々すいません。
又、今月中に４月の日程を告知致します。

写真はパリのお菓子屋さんのケーキです(*^_^*)

04 January 2014

新年

明けましておめでとうございます(*^_^*)

長野で清々しく新年を迎え戻りました。
今日から営業始めます♪

本年も宜しくお願い致します。

30 December 2013

有難うございました(*^_^*)

今年も一年有難うございました。
３０日で今年の営業は終了です。

新年は４日からの営業になります。
来年も宜しくお願い致します(^_-)-☆

25 December 2013

クリスマスディナー

無事昨日・一昨日のクリスマスお任せディナー終了致しました♪
皆さんに喜んで頂き私達も幸せです。
来ていただいたお客様、有難うございました(*^_^*)

さて今日は恒例のクリスマスパーティー☆
夜は貸切となりますが、お昼は定休日ですが通常営業していますよ！

12 December 2013

クリスマスディナーのお知らせ

今年もクリスマスは、
２３日・２４日ディナーはシェフのお任せコース、￥８４００になります。
今年はまだ両日とも空きがありますのでご興味ある方は是非♪
ご予約のお客様には、苦手な食材を予め聞いておき後はお任せになります。
毎年シェフがぎりぎりまでメニュー内容をどうするか悩んでいます^^;

２５日は水曜ですがランチは普通営業、夜は貸切営業となりますので宜しくお願い致します。

05 December 2013

長谷寺

お店から１０分位で歩いて行ける長谷寺のライトアップいよいよ８日（日）までです♪
長谷寺の周りで商売をしている人たちに聞くと今年は人出が凄かった～。と皆さん言っていました。
土曜・日曜ライトアップの時間帯の入場に行列ができたそうですよ！
今日私達も少し・・・見に行きましたが、綺麗でした～(*^_^*)
機会あれば皆さんも行ってみて下さいね！

03 December 2013

☆クリスマス☆

スタッフ新田さんが作ったリースが昨日からお店の入口に飾ってあります！
今年もとっても素敵な出来上がりでお店がお蔭でとても可愛く見えます(*^_^*)
店内にはお友達の書いた絵を飾り一気にクリスマスな感じになりましたよ。