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- 23 April 2007
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ハーブ♪
最近の私のストレス解消。というか至福の一時は・・・。
引越しを気に購入したハーブを摘み取ってデザートやお料理に使うこと。
ほんの小さな幸せです♪
写真ではわかりずらいですが、ローズマリー、タイム、バジル、ディル、イタリアンパセリ、スペアミントとどれもお料理に大活躍してくれます。
長野のお父さん、お母さんは先日ブルーベリー・ラズベリーの苗を植えにきてくれました。早速今年収穫できるよう・・楽しみ♪
食いしん坊の私達の小さなお庭に植えていくのはやっぱり食べられる物ばかり・・。 - 13 April 2007
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紅茶入荷
本当におまたせしましたが、４月下旬に新しい紅茶がやっと入荷します♪
今まで通りフランスのチャユアンの紅茶全４種類です。
・フレーズドボア・・ワイルドベリーの甘酸っぱい紅茶
・ソレイユルヴァン・・緑茶にパッションフルーツ、バラ、オレンジフラワー、 ヤグルマギクをブレンドした紅茶
・ブリュムドソワール・・ウーロンチャベースにレモン、オレンジなどの柑橘類、レモ ングラスを加えたすっきりとした味の紅茶
・ポワールキャラメル・・パパノエルでも一番人気だった洋梨とキャラメルの甘～い香りの紅茶も再入荷です
ランチでは５０円プラスで、夜のコースでは選ぶことができます。
もちろん単品でご注文できますのでぜひお試し下さい。
美味しそうでしょ♡？ - 07 April 2007
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春♪
春ですね～。
お店では春メニューが続々とでてきましたよ。
鎌倉は連日すごい人です。
お店もＧ・Ｗのような人出になってきました。席数が少ないのでご予約されたほうが確実です・・。
プライベートでは引越しもありお花見もできずに今年は過ぎていきお花見大好きの私は（というかイベント大好き）昔住んでいた神戸、夙川で毎晩夜桜をしていた日々を懐かしく感じています。桜を含め暖かくなってくると色鮮やかなお花達がいっぱい咲き始め綺麗ですね～。忙しくなってくるとやはり自然に癒されます♡
今度の休みはお庭にブルーベリー・ラズベリーの苗を植える予定。
これをぜひ使ってパパノエルのデザートを作りたいです♪ - 18 March 2007
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イタリアンの食事会
先日私達がシチリアで食べてきた物を再現した食事会が無事終了しました♡ワインももちろんシチリアワイン。
この日のメニューは
アンティパスト（カポナータ、タコとセロリのマリネ、マグロ・セルバチコ・フルーツトマト・パルミジャーノのサラダ、フリットミスト、小あじのカルピオーネ、ムール貝のパン粉焼き、魚介・野菜の白ワイン蒸し）
パスタは、シラスのパスタとイカ墨パスタの２種
メインはホウボウの岩塩包み焼きでした。
みんないっぱいお喋りしながらワイワイと楽しんでいる姿をみながらセカセカとお皿を下げたり、出したり、一緒にお喋りして・・。イタリアのマンマになった気分で私もとっても楽しかった☆☆パパノエルにはフランスのワインしか通常おいていませんが、シチリアワインも美味しかったな～。 - 15 March 2007
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ワイン生産者との交流
パパノエルに先日、ラングドッックルーションやローヌで自然派ワインを作っている４人の生産者の方達が食事にやってきました♪みなさん良く食べ、自分たちの作ったワインを飲み楽しくおしゃべりを・・。偶然一緒だったお客さんにもワインをサービスしてくれその方達もそのワインの美味しさに感動してました。お店の雰囲気がパア～ッとフランスのような空気になり私達も幸せいっぱいになりました♡時間がたつにつれどんどん盛り上がり、とてもなごりおしく・・・。
またまたフランスに行く際には必ずドメーヌを訪ねます！と固く約束しました。その４人のワインは近い内にお店のワインリストに加わる予定。全部ナチュラルでとっても美味しいワインです。お楽しみに☆ - 17 February 2007
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営業開始
無事シチリア島から戻りました。
シチリアは物価が安くてびっくりしました。毎日飲んで、食べて満喫です♪
トラパニの塩田にも行ってきましたよ！
やっぱりトラパニの塩は美味しいですね～♡
近い内にイタリアンの夕べを開催します。 - 21 January 2007
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お菓子教室のお知らせ
教室の生徒のみなさん。
次回の予定が未定でお待たせしております。
今年の教室開催は春・夏・秋・冬の４回になります。
２月始めには日程決まりますのでもう少々お待ち下さい♪ - 01 January 2007
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新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。みなさんお正月いかがお過ごしでしょうか？
私達は初日の出、初詣にいきましたよ♪
朝、材木座海岸からは綺麗に富士山もみえ清々しい気持ちで新年を迎えています。今年もよろしくお願いします。
- 31 December 2006
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