NEWS
- 28 June 2007
-
今年も届きました！！
小笠原の母島に住んでいるお友達から今年もパッションフルーツがた～くさん届きました。箱を開けた時のパッションフルーツの甘酸っぱい香り・・・。
むしむしとした気候でちょっと疲れていた今日。一気に幸せな気持ちになりました。
これでパパノエルのお客さんにも少しおすそわけデザート作ります♡ - 27 June 2007
-
7月のお休み＆ジャム
７月は３日（火曜）・４日（水曜）連休
24日（火曜）・25日 （水曜）連休となります。只今ジャムが完売となっておりますが、
来週には採れたて桑のみ（マルベリー）、桃ジャム、ラ・フランスが再入荷しますのでお楽しみに・・・♪
桑のみはかなり数量限定になりますのでお早めに・・・。桑のみはブルーベリーよりも栄養価が高く３倍ものアントシアニンが含まれているんですよ！今日近くのお寺へ紫陽花を見に行きました（遅っ！！）
もう殆ど終わってましたが人も大分少なくいいお散歩になりました☆ - 22 June 2007
-
ラズベリー
お庭に３月に植えたラズベリーが赤く色ずき今日１５粒位収穫しました。
食べてみるとしっかり自然の甘さで美味し～い♪
お店では自家製ラズベリーソーダもメニューにのせてます。
他は何のデザートにしようかな～☆ - 09 June 2007
-
夏季限定♪
暑～い夏の様な日が多くなってきました。
お店ではロゼワインと林檎のお酒シードルを始めました。
シードルはアルコール度数も低く、お酒の弱い方や女性にお勧めです。
ジュースのような飲み心地なのでグビグビいけます☆
ぜひお試しを・・。 - 08 June 2007
-
ワイン会
パパノエルでは私達主催のワイン会や御成にあるdoux mille douxさん主催などなど・・・。ワイン会を度々行っていますが、先月、今月は湘南ワインセラーさん主催のワイン会がありました。湘南ワインセラーさんには日頃からお世話になっていますが、先月のワイン会は1923年（80年前！！）のドクターバロレのマグナム登場。私達も貴重なワインを頂きました。もう感動♪という言葉しかでてこないすばらしいワインでした。80年も前に造られた事を想像しながら口にワインを含んだ時、ゾクゾクしてしまいました。味も開かれるまで想像ができない訳ですがきちんと果実味も感じる事ができ、素直に美味しい☆☆☆何日も興奮が冷めず・・でした。今月はクレマンドブルゴーニュから始まりフィリップパカレの05年、6種類の飲み比べのワイン会でしたが、これも又とてもおもしろく美味しい物でした。（って私が表現すると安っぽくなってしまいますが）
今後もシェフの料理と美味しいワインのマリアージュの会がどんどん増えていったらいいな～と思っています♡
写真はラベルは剥がれてしまっている状態の1923年のワイン。 - 04 June 2007
-
6月のお休みとご予約について
6月の連休は１２日（火曜）・１３日（水曜）です
１９日（火曜）はランチのみ営業いたします。※ご予約について
パパノエルは１４席という小さなお店です。
その為予約をされた方が確実という事を伝えていますが、ご予約されてキャンセルの電話もなく来ないお客様が先日おりました。それも大人数・・。滅多にこんなケースはありませんが、その時もせっかく来て頂いたお客様をお断りしている状態だったのでなんの為に予約のシステムがあるのだろう・・と、とても悲しくなりました。20分以上遅れる場合もやはりご連絡一本頂ければと思います。
もちろん、殆どのお客様は常識がありますが♪
写真は最近メニューにでている鳩のローストです♡ - 26 May 2007
-
プジョーのコーヒーミル
新しく引越したお家も落ち着き毎朝コーヒーを飲む私は初めて手挽きのコーヒーミルを購入。このコーヒーミルは使い勝手もよく飾っているだけでもアンティークな感じで可愛くかなりのお気に入りになりました。さくさくと挽き立ての香りを楽しみながら豆を挽きいれるコーヒーを飲むと毎日気持ちよく一日が迎えられます♪何かの仕事の合間に紅茶をゆっくりいれて飲んだり・・あわただしい一日にゆとりの時間をいれる事大事ですね！ - 25 May 2007
-
鎌倉
今発売されているPenという雑誌。
パパノエルも小さく紹介されていますが、久しぶりに鎌倉特集の本をじっくり見ました。読みながらしみじみ私達はいい街に住んでいるな～と実感♪
「古都鎌倉とっておきの散歩道」というメイツ出版からでている本にもお店が少し紹介されていますが、鎌倉ミニ知識辞典や四季の花めぐりなどものっていて内容充実そして可愛い本に仕上がっていました☆☆☆
桜と紫陽花でにぎわうほんの束の間の今の季節はお寺周りにお勧め。
今度の休み、私もフラフラと散歩に出掛けようと思います♪ - 17 May 2007
-
5月のお休み
５月２２日・２３日は連休とさせていただきます。先日葉山近代美術館に行ってきました。
パリのエスプリ佐伯裕三さんと佐野繁次郎の展示会だったのですが、美術館のある環境に感動しました。目の前に海が広がりとっても気持ちいい～♪
併設されているレストランも気になりましたが、次回はおにぎりを持って出掛けよう！と今から楽しみです。写真はバルセロナのピカソ美術館。
- 10 May 2007
-
お勧めのお店
長谷の住宅地、文学館近くにあるRei Showerという、ご自宅の一部を改装したブルーと白が基調の小さなお店。
オーナーの眼にかかった雑貨やOriginalFabricを扱うお店で、最近は友達の子供が生まれたお祝いなどを買うときなど重宝しています。価格も東京より良心的です♡
リネン類なども相談に応じ作ってくれますよ！パパノエルでもエプロンやカーテンを作ってもらいました！なんといっても素敵なオーナーにあうといつも元気になるんです♪
営業は月・火・水曜で、営業している日は外に看板がでています。