パパノエルは鎌倉由比ガ浜にある小さなビストロです。

地元鎌倉の野菜をふんだんに使い、
イタリアンのテイストをとりいれた家庭的なフレンチとスイーツのお店です。

ご予約・お問い合わせ

TEL.0467-24-9774

Hours.11:30〜14:00 / 18:00〜21:00

キャロットケーキ

材料(薄型カップ10ヶ分)

卵黄10個、卵白7個、粉糖375g、アーモンドプードル400g、コンスターチ100g、
レモンジュース1.5個、にんじん400g、塩少々、バター60g

作り方

  1. 卵黄、卵白、粉糖を入れ、ミキサーで合わせていく。
  2. レモンジュース、にんじん(すりおろしたもの)をホイッパーで混ぜる。
  3. アーモンドプードル、コンスターチをふるい、木ベラでさっくりと混ぜる。
  4. 溶かしたバターを最後に混ぜ、全部が均一に混ざれぱOK。
  5. 180℃のオーブンで30分位焼きます。

☆レモンジュースはレモン皮もすりおろします。

RECIPI

Copyright 2004-2021 ビストロ Papanoel. All Rights Reserved. | Designed by ARTS designLab