cuisine et vin ぶらん
シルバーウィーク、相変わらず鎌倉は凄い人出でしたね！
お店もお陰様で大忙し・・。お昼は観光の人達、夜は地元の人達という感じで予約はうまりました。数年前のこの時期、お店が突然の水道管破損で営業出来なかった事を思い出すと普通にお店を営業できてお客さんがきてくれる事が当たり前ではなくとてもありがたく感じます(^.^)
昨日の振り替え休日は、数日息子と遊べなかったシェフはこの数日分をうめるかのように沢山抱っこしてあげていました♪
２ヶ月位前に私のフランス修行時代からのお友達が横浜の関内（馬車道）にぶらんという日本料理をとりいれたカウンターフレンチ（和をうたっているのでフレンチといってはいけないかも？）のお店を開きました♪彼の作る料理は本当に美味しいので私達も大好きで早く独立しないかな～とずっと思っていました。このお店は一見、照明もおとし気味の大人なお店なのですが店主の人柄を含めとても温かいお店です。お料理は当たり前ですが一つ一つ丁寧に作られ、ワインもアイテムは多くはありませんが店主が厳選したものが用意されていますよ！
ぶらん 横浜市中区太田町２－３１－３
０４５（２６３）８７１０
１６時～ 火曜休み
※お料理はコース中心で５０００円～