パパノエルは鎌倉由比ガ浜にある小さなビストロです。

地元鎌倉の野菜をふんだんに使い、
イタリアンのテイストをとりいれた家庭的なフレンチとスイーツのお店です。

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TEL.0467-24-9774

Hours.11:30〜14:00 / 18:00〜21:00

薬味

薬味夏は葱、茗荷、生姜、大葉など薬味が大活躍ですよね?
家にも小さい鉢に大葉が一つ。
これかなり使えます♪
使うたびに葉をとり、又使うたびにもぎ・・とちょうどいい量がいつもできていて嬉しい限り。少なめの時はバジルと一緒に混ぜて使います。
そういえば、去年お店で大葉と茗荷のソースあったな~。
シェフにリクエストしてみます☆☆☆

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