薬味
夏は葱、茗荷、生姜、大葉など薬味が大活躍ですよね？
家にも小さい鉢に大葉が一つ。
これかなり使えます♪
使うたびに葉をとり、又使うたびにもぎ・・とちょうどいい量がいつもできていて嬉しい限り。少なめの時はバジルと一緒に混ぜて使います。
そういえば、去年お店で大葉と茗荷のソースあったな～。
シェフにリクエストしてみます☆☆☆
パパノエルは鎌倉由比ガ浜にある小さなビストロです。
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