食事
時々お客さんに、シェフ達はどんな所に食べに行くんですか？
と聞かれます。私達は休みの日、ランチかディナーのどちらかはだいたい外食しますが東京に行く事が最近は多いです。最近で食事にいった中でシェフのお気に入りは六本木のEdition koji shimomuraと乃木坂にあるレストランFEUです。私は赤坂にあるシュマンというお店が印象に残ってます(^.^)
こういう食事でワインをゆっくり飲みながらじっくり話しをするのがとっても幸せな時間です。いつも一緒にいるようですが、日々の仕事の中では中々ゆっくりと話しをする事ができないので・・。
もちろんパパノエル前、ハナビラーメンも行きますし、長谷の洋食カロ、家族ぐるみでお付き合いもあるフォセッタさんも良くいきます。
※写真は今まで食べた中で一番美味しい♪と思ったイタリアカプリ島で食べた手打ちパスタ・オマールソースです。私達は手打ちパスタ大好きで（乾麺も美味しいですが）近い内に夜のメニューにのせる計画中です・・。お楽しみに。