パパノエルは鎌倉由比ガ浜にある小さなビストロです。

地元鎌倉の野菜をふんだんに使い、
イタリアンのテイストをとりいれた家庭的なフレンチとスイーツのお店です。

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TEL.0467-24-9774

Hours.11:30〜14:00 / 18:00〜21:00

ハーブ

215ベランダのハーブ達(香菜、パセリ、イタリアンパセリ、シブレット、バジル、ローズマリー、タイム、大葉、ミント数種)がここ最近ぐんぐん成長しています♪どんどん使わないともったいないのでサラダや煮込みに毎日何かしらに摘んでは使っています。数種ものハーブを合わせて使うと普通の料理も深く複雑の味わいになり本当に美味しいです♪
私的には凄いできた(^.^)と思い、お店で使ってよ~!!とシェフに自信満々にいうのですがお店で使うには全然足りないようで・・^_^;それはそうですよね?二人分と何十人分では違う・・。
お庭のラズベリーとブルーベリーもいよいよ実のつく準備を始めています。
冬の間、何もしていないのにこの時期ぐんぐん成長しているそんな姿をみて、この子達はたくましいな~感心している今日この頃です。

ETC

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