暑い日のデザート

NEWS 8月 4th, 2007.

150毎日暑いですね~。
バイトの新田さんが本を見ていたらサバランがのっていて食べたくなりました~♡の一言からこの暑い気候でラム酒のきいたサバラン。いいかも?と久しぶりに作ってみました。やってみると本当に簡単で幸せになるお菓子♪
今回はカスタードやフルーツを飾らずただただシンプルに・・・。食べる時は濃いアイスコーヒーかエスプレッソを一緒に、たっぷりのラムシロップをかけて。するとふわ~っとラムのお酒がきいてきて気持ちいい♪
使ったラムはマルティニーク産の物。あ~いつかカリブ海のフランス領マルティニーク行って見たい☆

8月のお休み

NEWS 7月 29th, 2007.

1498月10日(金曜)昼のみの営業

21日(火曜)、22日(水曜)を連休とさせて頂きます

桃の季節

NEWS 7月 27th, 2007.

147先日長野に里帰りしました。
いよいよ高寺果樹園も桃の季節♪
でも今年の早い時期の桃は日照り不足と雨が多い影響で味がぼんやりしているよう・・。8月にとれる桃はこれからたくさん陽をあび美味しくなってくれるのを祈ります!
でも桃のなっている木を見ると可愛くてにんまりしてしまいます。
長野日記もコラムにアップしました。

NEWS 7月 15th, 2007.

145長野よりブルーベリーと一緒に杏が送られてきました♪
残念ながら今年は杏が病気になってしまいほんの少しなのですが、、
私はジャムの中でも杏は一番っていう程大好きなので今年は杏のジャムが作れず残念です。
お店では早速、果実味たっぷり濃厚な杏のスープ(バニラアイス添え)、杏のタルト作りましたよ☆☆☆
1週間位はお店のメニューに出ています。

7月7日で5周年♪

NEWS 7月 2nd, 2007.

143お蔭様でパパノエルは7月7日で5周年を迎えます。
一年、一年本当にあっという間です。
先日シェフともうすぐ、5周年だね~と散歩中、50年続けているお店の前を通りまだまだだな~と実感。
支えてくれているお客様達・業者の方々に感謝しながら、
長く続けていく為にこれからもマイペースで頑張っていきます!
これからも宜しくお願いします♪
7日はヨーロッパのお祝いでよく登場する料理でお祝いです♡

新メニュー♪

MENU,NEWS 6月 28th, 2007.

141ノンアルコールドリンクの新メニューです。
エルダーフラワーソーダ☆☆☆
エルダーフラワーとはイギリスなどで人気のあるハーブ。
天然ミネラルウォーター・ハーブ・天然果汁の入った喉越し優しくすっきりとした味わい。
これからの季節にぴったりですよ♪

今年も届きました!!

NEWS 6月 28th, 2007.

142小笠原の母島に住んでいるお友達から今年もパッションフルーツがた~くさん届きました。箱を開けた時のパッションフルーツの甘酸っぱい香り・・・。
むしむしとした気候でちょっと疲れていた今日。一気に幸せな気持ちになりました。
これでパパノエルのお客さんにも少しおすそわけデザート作ります♡

7月のお休み&ジャム

NEWS 6月 27th, 2007.

1407月は3日(火曜)・4日(水曜)連休
24日(火曜)・25日 (水曜)連休となります。

只今ジャムが完売となっておりますが、
来週には採れたて桑のみ(マルベリー)、桃ジャム、ラ・フランスが再入荷しますのでお楽しみに・・・♪
桑のみはかなり数量限定になりますのでお早めに・・・。桑のみはブルーベリーよりも栄養価が高く3倍ものアントシアニンが含まれているんですよ!

今日近くのお寺へ紫陽花を見に行きました(遅っ!!)
もう殆ど終わってましたが人も大分少なくいいお散歩になりました☆

ラズベリー

NEWS 6月 22nd, 2007.

139お庭に3月に植えたラズベリーが赤く色ずき今日15粒位収穫しました。
食べてみるとしっかり自然の甘さで美味し~い♪
お店では自家製ラズベリーソーダもメニューにのせてます。
他は何のデザートにしようかな~☆

夏季限定♪

MENU,NEWS 6月 9th, 2007.

138暑~い夏の様な日が多くなってきました。
お店ではロゼワインと林檎のお酒シードルを始めました。
シードルはアルコール度数も低く、お酒の弱い方や女性にお勧めです。
ジュースのような飲み心地なのでグビグビいけます☆
ぜひお試しを・・。