お待たせしました!

NEWS 10月 1st, 2007.

158今度こそ営業再開日決まりました。
色々な方より励ましのメールなどを頂き、本当に嬉しかったし励みになりました。
ありがとうございました!
10月4日(木曜)より再開します♪
3日は水曜ですが仕込みでお店にいる為予約を受け付け始めます。
工事の目処がつき私達は実家(長野)に帰り、林檎を収穫したりジャム作りを手伝ったりと気分転換をしてきました。実家の真田は風林火山の旗がでたり大河ドラマの影響で少し賑やかでした♪

ここ数日はすっかり寒くなり赤ワインも美味しくなる季節。
デザートも林檎のお菓子や洋梨・・と作っていきます♪
お楽しみに。

お知らせ

NEWS 9月 15th, 2007.

9月の連休初日。本日お店の水道管が破裂してしまい、お店の中が川状態になってしまいました。お昼からお水が溢れ出し、現在22時まだ工事は続いています。
お店の床は剥がされ地面は掘られている状態でしばらくお休みしなければいけなくなりました。
最低一週間は必要とされるみたいです・・(泣)予約をして頂いていたお客様には本当にご迷惑おかけしてすいませんでした!
又営業の目処がつき次第お知らせ致します。

台湾から戻り・・・

NEWS 9月 7th, 2007.

155台湾から帰国した翌日に台風上陸。
雨・風凄かったですね~。お店も夜はクローズしました。

♡台湾報告♡
食べ物は何を食べても安く、美味しく(口にあう☆☆☆)、人も優しく穏やか・・。
陽明山の温泉へも行き、足つぼ・台湾式シャンプーもしっかり体験♪
食べてばかりでお茶の奥深さには今回ゆっくりふれられませんでしたが、次回はきっと!!と、すっかり台湾にはまってしまいました。何より近いので気軽にリフレッシュしに出掛けられるのがいいですね♪
写真はチョウフェンの景色

夏も終わり・・・

NEWS 9月 1st, 2007.

154夏の終わりを感じる時は毎年寂しくなるのですが、今年は秋の気配のする風を感じた時とっても嬉しくなりました。さすがに今年の夏は暑くまいりました。ですが、環境の為に・・と(クーラーが苦手というのもありますが)けっこう家ではクーラーつけずに乗り切りましたよ♪先日神戸よりお友達が来たので報国寺(竹寺)にいってきました。奥には抹茶を頂ける茶屋もありとても癒されるお勧めの場所です。鎌倉散策をしながら今回色々な方と出会い話す機会に恵まれました。やはり好きな事、信念を持って仕事をしている人達はいつまでも若く魅力的ですね♡そう年を重ねていきたいものです。

夏休み

NEWS 8月 16th, 2007.

153今年の夏季休業が決まりました。
9月2日(日曜)~5日(水曜)の4日間です。

写真は南仏のレストランで出た夏野菜のサラダ
グラスに盛り箸がそえてある・・可愛い♪♪

ご近所のお店

NEWS 8月 9th, 2007.

152由比ガ浜駅前にあるSCRUMPCIOUSでFireKingのティカップを購入。色は大好きなターコイズブルーの淡~くなったような優しい色で、この暑い夏部屋においておくだけでも涼しげにさせてくれるような・・♪冬はもちろんこのカップでミルクティを。このスクランプシャスはご夫婦でやられているのですが、お二人共とっても温かい空気感をもっていて、ヴィンテージの洋服や雑貨がとってもセンス良くディスプレイされています。フランスの田舎にポツンとあるセンスの良い雑貨屋さんにきているような気分になれるので時々立ち寄る大好きなお店です。

夏のワイン会

NEWS,WINE 8月 6th, 2007.

151パパノエルのワインリストは今の所フランスのみ。

でもここ数年イタリアに行く事も増えてイタリアワインも覚え始めたいな~と思っていた所写真家でもある篠利幸さんが(最近ではイタリア好きという本もだしている方)時々食事にきてくれるのですが、最近イタリアのお友達が作っているワインを日本に輸入しているとの事で、紹介してもらいました♡
まだリストにはいれていませんが、夏の内にイタリアワインのワイン会を開催したいと思います。私もまだ飲んでいない物なので楽しみです♪

暑い日のデザート

NEWS 8月 4th, 2007.

150毎日暑いですね~。
バイトの新田さんが本を見ていたらサバランがのっていて食べたくなりました~♡の一言からこの暑い気候でラム酒のきいたサバラン。いいかも?と久しぶりに作ってみました。やってみると本当に簡単で幸せになるお菓子♪
今回はカスタードやフルーツを飾らずただただシンプルに・・・。食べる時は濃いアイスコーヒーかエスプレッソを一緒に、たっぷりのラムシロップをかけて。するとふわ~っとラムのお酒がきいてきて気持ちいい♪
使ったラムはマルティニーク産の物。あ~いつかカリブ海のフランス領マルティニーク行って見たい☆

8月のお休み

NEWS 7月 29th, 2007.

1498月10日(金曜)昼のみの営業

21日(火曜)、22日(水曜)を連休とさせて頂きます

桃の季節

NEWS 7月 27th, 2007.

147先日長野に里帰りしました。
いよいよ高寺果樹園も桃の季節♪
でも今年の早い時期の桃は日照り不足と雨が多い影響で味がぼんやりしているよう・・。8月にとれる桃はこれからたくさん陽をあび美味しくなってくれるのを祈ります!
でも桃のなっている木を見ると可愛くてにんまりしてしまいます。
長野日記もコラムにアップしました。