おいしいごはん

NEWS 10月 26th, 2007.

163昨日からテレビ朝日で始まった鎌倉を舞台にしたドラマ。「おいしいごはん」見ましたか?
私は友達と鎌倉散歩をしていた所、偶然ドラマの撮影(主演の藤原紀香さん&徳重さんら)と遭遇した事でドラマの存在を知ったのですが、ドラマを見ながらあっあの店だ!とかあの道だ!とかとてもミーハー気分でドラマ見てしまいました。内容もアットホームで温っかい内容でしたよ。偶然見た藤原紀香さんは想像よりもはるかに綺麗で抜群のスタイルでした☆☆☆脚のむくみ一つなくうらやまし~・・(笑)
写真はみんなで円卓を囲んだ台湾でのご飯♪

秋♪

NEWS 10月 25th, 2007.

162食欲、そして読書の秋・・。
朝、晩冷え込んできましたね~。
イタリアではもう雪が降っているそうです!!

この季節は家から1分の海へ一日に一度は出掛けます。今の時期、静かで特に海水も綺麗だし、雲を眺めたり夕日が沈むのを見たりと自然とふれあい気分をリフレッシュしに。
晴れていても、乾いた風はひんやりしますが、その冷めたい風をうけるとキリッと目の覚めるような気分になり意欲がわいてきます。逆に夏はどうしてもモヤ~っとした気候でダラダラしてしまうように(汗)時々本を持ってでかけても結局ボッ~と思いふける時間の方が長くなり、めがね風(映画)にいえばたそがれる時間が殆どですが。
本は図書館が最近は大活躍です。逗子図書館も最近行きましたが綺麗でかなり使えます♪

シェフはそろそろクリスマスメニューを考え始めていますよ!
いつも決まるのがぎりぎりで、お客さんには当日のお楽しみという事になるのですが、。
本当に一年ってあっという間。食事やインテリア、行事など。季節感を大事に過ごしていきたいですよね。
写真はフランス名物。栗を売る屋台です。

11月のお菓子教室

NEWS 10月 16th, 2007.

16011月9日(金曜)15時30分~(2時間位)
内容 胡桃のバターケーキ(バターケーキといっても軽いもの♪)
価格 ¥3800

今回の教室は新しい生徒さんも受付致しますので興味ある方メールしてみてくださいね!胡桃のバターケーキはクリスマスのブッシュドノエルの生地、クリームとしても使える美味し~いケーキですよ。

もう少ししたら長野からラ・フランスが届く予定です♡

ありがとうございます!

NEWS 10月 4th, 2007.

159無事本日営業再開♪清々しいお天気で気持ちよくスタートできました。
早速昨日よりたくさんの予約を頂き、ただ予約の電話をとっているだけでウルウルしてしまいました。待っててくれたお客さんがいてくれることとっても幸せに思います♡
今日は早速かぼちゃのシフォン、かぼちゃのプリン、葡萄のゼリー、胡桃のケーキ、タルトタタン、洋梨のタルトなど・・はりきってケーキ作りましたよ!作りすぎ(笑)
お料理は秋の人気メニュー。スモークした秋刀魚 クスクスサラダ仕立ても登場してます!!     
写真は林檎のクランブル バニラアイスのせです。

お待たせしました!

NEWS 10月 1st, 2007.

158今度こそ営業再開日決まりました。
色々な方より励ましのメールなどを頂き、本当に嬉しかったし励みになりました。
ありがとうございました!
10月4日(木曜)より再開します♪
3日は水曜ですが仕込みでお店にいる為予約を受け付け始めます。
工事の目処がつき私達は実家(長野)に帰り、林檎を収穫したりジャム作りを手伝ったりと気分転換をしてきました。実家の真田は風林火山の旗がでたり大河ドラマの影響で少し賑やかでした♪

ここ数日はすっかり寒くなり赤ワインも美味しくなる季節。
デザートも林檎のお菓子や洋梨・・と作っていきます♪
お楽しみに。

お知らせ

NEWS 9月 15th, 2007.

9月の連休初日。本日お店の水道管が破裂してしまい、お店の中が川状態になってしまいました。お昼からお水が溢れ出し、現在22時まだ工事は続いています。
お店の床は剥がされ地面は掘られている状態でしばらくお休みしなければいけなくなりました。
最低一週間は必要とされるみたいです・・(泣)予約をして頂いていたお客様には本当にご迷惑おかけしてすいませんでした!
又営業の目処がつき次第お知らせ致します。

台湾から戻り・・・

NEWS 9月 7th, 2007.

155台湾から帰国した翌日に台風上陸。
雨・風凄かったですね~。お店も夜はクローズしました。

♡台湾報告♡
食べ物は何を食べても安く、美味しく(口にあう☆☆☆)、人も優しく穏やか・・。
陽明山の温泉へも行き、足つぼ・台湾式シャンプーもしっかり体験♪
食べてばかりでお茶の奥深さには今回ゆっくりふれられませんでしたが、次回はきっと!!と、すっかり台湾にはまってしまいました。何より近いので気軽にリフレッシュしに出掛けられるのがいいですね♪
写真はチョウフェンの景色

夏も終わり・・・

NEWS 9月 1st, 2007.

154夏の終わりを感じる時は毎年寂しくなるのですが、今年は秋の気配のする風を感じた時とっても嬉しくなりました。さすがに今年の夏は暑くまいりました。ですが、環境の為に・・と(クーラーが苦手というのもありますが)けっこう家ではクーラーつけずに乗り切りましたよ♪先日神戸よりお友達が来たので報国寺(竹寺)にいってきました。奥には抹茶を頂ける茶屋もありとても癒されるお勧めの場所です。鎌倉散策をしながら今回色々な方と出会い話す機会に恵まれました。やはり好きな事、信念を持って仕事をしている人達はいつまでも若く魅力的ですね♡そう年を重ねていきたいものです。

夏休み

NEWS 8月 16th, 2007.

153今年の夏季休業が決まりました。
9月2日(日曜)~5日(水曜)の4日間です。

写真は南仏のレストランで出た夏野菜のサラダ
グラスに盛り箸がそえてある・・可愛い♪♪

ご近所のお店

NEWS 8月 9th, 2007.

152由比ガ浜駅前にあるSCRUMPCIOUSでFireKingのティカップを購入。色は大好きなターコイズブルーの淡~くなったような優しい色で、この暑い夏部屋においておくだけでも涼しげにさせてくれるような・・♪冬はもちろんこのカップでミルクティを。このスクランプシャスはご夫婦でやられているのですが、お二人共とっても温かい空気感をもっていて、ヴィンテージの洋服や雑貨がとってもセンス良くディスプレイされています。フランスの田舎にポツンとあるセンスの良い雑貨屋さんにきているような気分になれるので時々立ち寄る大好きなお店です。