新しい生徒さん♪

NEWS 2月 2nd, 2008.

188先日のお菓子教室初参加♪
スコーン一緒に作りました。
可愛いでしょ☆☆☆

お知らせ

NEWS 2月 1st, 2008.

1872月初日。いいお天気で気持ちがいいですね~♪
本日よりELLE a’ table ON LINEのおもたせスウィーツのコーナーで私のおもたせスウィーツがアップされているのでチェックして見て下さいね♡
このサイトは美味しいレストラン情報やキッチンアイテムなども紹介されているので美味しい物好きな人は見る価値ありです!

ワイン会

NEWS 1月 31st, 2008.

186昨日田園調布駅前にあるジーノというお店のイタリアワイン会に縁がありシェフと参加しました♪ワインは南の物中心に13本も試飲でき、お料理はワインにあわせたイタリアの地方料理が何品も・・。イタリアワインは難しい~。どうしたら覚えられるのかな~と思ってましたが、やはり美味しいワインを飲んで覚えるのが一番ですね!シェフもいつもはお料理を作る側なのでワイン会といってもリラックスできませんが(当たり前ですが)とっても楽しそうに満喫していました♪これからはお気に入りのイタリアワインを少しずつお店のワインリストにものせていく予定です。近い内にシチリアワイン予定しています♪
昨日のワイン会、さすがイタリア大好きな人達の集まり☆いい笑顔で楽しく喋って、飲んで最後にはオーソーレミオ~♪と歌も始まり、、イタリアに詳しい方も多かったので本当に勉強になったし楽しかったな。
明日はパパノエルのワイン会。楽しくなりそう・・・
写真はシチリア、タオルミーナのレストランにて。

価格改定のお知らせ

NEWS 1月 17th, 2008.

1846年変わらずに価格をかえずにやってきましたが、この度見直す事となりました。
お肉やお魚の殆どの価格が上昇している状況はみなさんもご存知かと思います。
価格見直しはほんの最小限にしてあります。
それでも十分喜んでいただけるようシェフも変わらず頑張っていきますので宜しくお願いします。
お昼のコース 1890円→2100円、2940円→3200円
夜のコース 3980円→4200円
アラカルト価格は変わらずやってまいります。

風邪

NEWS 1月 17th, 2008.

185みなさん、風邪がはやっていますがひいてませんか?
疲れは年を重ねることに感じる頻度が増えても健康だけが自慢の私がこの前の土曜・日曜の2日間いきなり風邪をひきまいりました。2日間仕事でおまけに楽しみにしていたワイン会だったのでど~んと落ち込みましたが、食は喉を通らずともこれを飲めば治りますよ!と湘南ワインセラーオーナーに(湘南ワインセラーさん主催だったので)大好きなブルゴーニュの美味しいワインを頂いた時にはこれは薬か?と思う程の即効性で元気になりました。後からが心配でしたがその後もケロッと食欲までもがわきあっという間に風邪が去っていきました。でも何も食べれない一日は辛かった・・(泣)
みなさん、基本的なうがい、手洗い、睡眠をとり元気に冬乗り越えましょう!!
写真は冬のヴェネチア

苺ジャム

NEWS 1月 15th, 2008.

183みなさんセールには行きましたか?
私は昨日アンティーク家具セールの案内に誘われふらりと出掛けましたが、大変なセールの誘惑にあいグッタリして帰ってきました。セールの商品を品定めする時は心の中でセール価格に負けるな・・!本当に欲しいのか?本当に必要か?なんていいきかせていたら結局何も買えず・・鎌倉につきそのストレスの矛先はやはり食。
八百屋さんで苺を買ってジャムにしよ~。金柑を煮てパウンドケーキを作ろう♪冬野菜をいっぱい買ってるうちにすっきりした気分に。お値段も可愛く☆☆☆
という事で早速朝、胡桃のパンと苺のジャムを作ってみました。
これからの季節はやっぱり苺のジャムですよね!ここ数日寒~い日が続きますがこんなところではもう春を感じながら・・・。

イタリアワイン会のお知らせ

NEWS 1月 11th, 2008.

1822月1日(金曜)19時より
会費7.350円
カメラマンの篠利幸さんがセレクトしたワイン会を開催します♪
もちろん篠さんも参加され、イタリアの話しなども聞きながらの楽しいワイン会になると思います。もちろん私も参加☆☆☆

数名空きがありますので、ご興味ある方はメールお待ちしております

写真は篠さんが添付してくれた物。

七草粥

NEWS 1月 7th, 2008.

181疲れ気味の胃を落ちつかせる七草粥。
今年も無病息災を祈り作ります。
今年も家族、そしてみなさんが元気で暮らせますように・・・♪

2008年 第一回お菓子教室

NEWS 1月 5th, 2008.

1801月31日(木曜)
内容 スコーン
価格 ¥3,800
時間 15時30分より

ご興味ある方はメールで受け付けます。
後、数名空きあります。

写真は由比ガ浜から見た初日の出です。

明けましておめでとうございます♪

NEWS 1月 1st, 2008.

179明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

今年は平穏に・・がシェフの目標です。
私は年女。一つ夢を実現すべく計画を進める予定です。

みなさんも健康で充実した一年になりますように・・。

今年は気合いれておせち作りました。
そして明日からのカフェに向けケーキもしっかり仕込んできましたよ。
今年も忙しくなりそうだ♪♪