ワイン会

NEWS 12月 13th, 2011.

寒~い季節は気の合う仲間達と集まって美味しいお酒にご飯・おしゃべり・・・が一番心身ともにあったまりますよね♪
私達も休みにはそんな幸せな時間でリフレッシュしています。

先日、去年まで御成にあったお店のワイン会をいつも集まっていたそのメンバーで今年も!!とパパノエルでワイン会を開催しました。
とても味のあるムッシュがしきっていたワイン会♪今回ワインは私に任して頂いたのですが、その方達の楽しそうな笑顔や好みを思いながらワインを選んでみました。
お店がなくなってもそうやってみんながつながって飲み(!(^^)!)仲間でいること、素敵ですよね。

紅茶

NEWS 12月 9th, 2011.

10日から25日までマリアージュフレールのNOEL BLANC(ROOIBOS ROUGE)をランチ、ディナーのドリンクからお選びいただけます。
クリスマスっぽい紅茶が欲しいな~と選びました♪
マリアージュフレールの紅茶大好きです。

贈り物♪

NEWS 12月 8th, 2011.

今年もお友達、ユウコチャンから届いたパパノエルオリジナルの絵)^o^(
こんな感じ・・・とアバウトな私の思いを水彩画で書いてくれました。
ユウコチャンの絵はあったかくてとっても幸せな気持ちになります。
お店に明日から飾ります。
去年まで書いてもらった絵もクリスマスまでお店に飾ってますよ。

今年も・・・

NEWS 12月 2nd, 2011.


お店の窓辺にヒムロ杉と柊を飾りました♪
クリスマスディナー、23日はご予約で満席ですがランチはまだ空きがありますので是非)^o^(

クリスマスメニュー

NEWS 11月 30th, 2011.

今年もクリスマスメニューは
☆23日・24日のディナー  ¥8400のお任せコースのみになっています。(ランチは通常メニューですがデザートはクリスマスメニュー)
☆25日ディナーが貸切りとなっています。(ランチは通常通りの営業)

今年の予約状況は23日のディナーが後少しで満席となっっています。
お任せコースですが、食べられない食材などはご予約の際に伺っておりますので遠慮なくおっしゃってくださいね!

12月の予定

NEWS 11月 30th, 2011.

今年も後一か月。早いですね~。
お店は30日までの営業となります♪
12月はイベント満載。
体調管理気を付けないと・・・。(先日うっかり風邪をひき大変なことに(^_^;))

12月のお休みは6日(火)ランチのみ 13日(火)・14日(水)連休となりますので宜しくお願いいたします。
※今年もスタッフ新田さん作クリスマスリース飾ってます(*^_^*)

祭日

NEWS 11月 20th, 2011.

今週23日(水曜)は祭日ですが、通常通りお休みとさせて頂きます。

先日の三連休でお店の壁をぬりかえました。
きずきましたか~???
スタッフからしか綺麗になりましたね!と言われないのできっと誰もきずいてないですね^_^;
写真は実家の林檎の木です♪

ボジョレヌーボ解禁

NEWS 11月 18th, 2011.

昨日ついに解禁♪
恒例のボジョレヌーボー解禁ワイン会行いました!
ワイン会というより女子会な雰囲気♪男子は息子とシェフのみ。
息子もなんだかにやり。嬉しそうでした^_^;
フォアグラのクレームブリュレやお魚のクレピーヌ包み焼きトリュフ風味のキノコソースなど・・・。美味しそうな食事に☆☆☆
今年、5種類試飲し選んだボジョレヌーボはマルセルラピエールのボジョレー。
今年は全体的に天候も良くいい出来のようですが、この自然派を広めた造り手が造るボジョレー。本当に美味しかった~(^.^)
2日~3日間はお店でグラスで楽しめますよ!

前菜メニュー

MENU,NEWS 11月 15th, 2011.

カリフラワーのクリームブイヤベースのジュレ 雲丹・ズワイガニ・帆立添えが今日から始まりました♪
今日のランチのお客さんの殆どが注文(^.^)
特に女性に人気があります♪
その他にも海老のソテーと焼きニョッキ 甘エビ風味のソースや帆立とキノコのソテー 香草ソースの前菜!
どれもこの季節に並ぶ人気のあるメニューです☆☆☆

今年もいよいよ・・・

NEWS 11月 14th, 2011.

クリスマスのご予約が入り始めました。
もうそんな季節!
今週のボージョレのワイン会も楽しみです♪
いつもながらにどの生産者のボージョレにするかは当日まで決まりませんが^_^;
写真は軽井沢で食事をした時に出たミニャルディーズ(食後のお茶と一緒に出される小さなお菓子)お祝いで食事をする事になったこのお店♪
食事をしながらの景色・演出・食器・味も最高でした(^.^)お店の規模さえ全く違うお店ですが、とっても勉強になりました。私達も少しでもお客さんに喜んでもらえるようなお店作り頑張ります☆☆☆