高寺果樹園

NEWS 6月 11th, 2013.

お店に来ていただいた方はご存じの事ですが、シェフの実家は長野で果樹園をやっています。
毎年このパパノエルで果樹園を知り直接果物を注文する方も増えてきました(*^_^*)
HPもありまして・・・。
皆さんがおまちかねの桃の様子も写真にアップされています。
こういう状況がわかると余計に美味しく感じられるのでは・・と思いアドレスご紹介します!

高寺果樹園  http://takatera-verger.com/index.html

写真は長野帰省時、時々お散歩にいく軽井沢追分です。

紫陽花

NEWS 6月 6th, 2013.

ここ数日いよいよ由比ヶ浜通りは渋滞!!!
紫陽花を見る方達で賑わっています。
私達はまだ出掛けていませんが、現在長谷寺とても綺麗に咲いているそうですよ♪

お店はせっかく来ていただいたのに入れないと申し訳ないので、来ること決まっていましたらご予約下さいね(*^_^*)

オレンジページ

NEWS 6月 3rd, 2013.

現在発売中のオレンジページの「いただきます!鎌倉」の中にパパノエル紹介してもらっています。いつの間にかいくつかの雑誌の取材を断っていたシェフですが^^;こうやってお店を紹介してもらえるというのは嬉しく有難いことです(*^_^*)

6月の日程

NEWS 5月 30th, 2013.


いよいよ梅雨入りしましたね。
鎌倉は紫陽花で賑わう季節(*^_^*)
もし来る予定が決まっていましたら是非ご予約下さいね!

6月は 連休はありませんが、毎週水曜定休日
              火曜ディナータイムはお休みとさせていただきます。
※写真は、鎌倉産ズッキーニ・エビ・ホタテ のコラーゲンテリーヌ
 赤玉ねぎ・フランボワーズビネガーソースです。

鎌倉文学館

NEWS 5月 21st, 2013.

お店から歩いて5分位の所に鎌倉の観光名所でもある鎌倉文学館があります。
文学館で働いている方もお店に食事に来てくれたり、息子もよく保育園でのお散歩で立ち寄ったりと私達にはとても身近な場所です(*^_^*)
5月15日~6月9日はバラ祭り♪土日にはガーデンコンサートが行われたり人が多い時期ですが、191種230株のバラが鑑賞出来、とっても綺麗ですよ。

写真は鎌倉産トマトのムース ガスパッチョソース リコッタチーズのせです!

人気メニュー

NEWS 4月 30th, 2013.

暖かくなってくると始まるこのメニュー♪
エビ・ズワイガニ・アボカドのタルタル トマトジュレのせ
今年は通年より少し早いですが、始まりましたよ~!!!

5月のお休み

NEWS 4月 30th, 2013.

前半G・W無事終わりました。
とっても気持ちのいいお天気でしたね!
通常通り水曜日定休と、
5月8日(水)・9日(木)
  22日(水)・23(木)は連休とさせて頂きます。

苺狩り♪

NEWS 4月 23rd, 2013.

先日、息子のお誕生日祝いに静岡の大井川鉄道のSLに乗ってきました☆
そこで久しぶりにお茶の美味しさに感動し、帰りに寄った苺がりでのもぎたて苺の美味しさにも感動しまくりでした♪
シェフは何故か苺作りを熱心に学んでましたよ。
宿泊した寸又峡温泉のお湯もとろとろで良かった~~(*^。^*)美人の湯だそうです。

ここ最近は急に寒くなったり・・・天候がおかしいですね!
体調崩さないようきをつけなければですね!!
長野の果物にも影響がないよう祈るばかりです。

4月のお休み

NEWS 4月 4th, 2013.

更新遅れすいません(^^ゞ

4月2日・3日 
  16日・17日は連休とさせていただきます。
※水曜日は通常通り定休日です。

お友達の住む山梨の小淵沢へ行ってきました(*^。^*)
長野とはまた違う山々の景色に癒されました。終日、雨だった為ひらけた山の景色が見えたのは帰り数時間でしたが^^;
お野菜美味しかった~♪
山梨の地ワインもいくつか試飲してきましたが美味しかったですよ~。
近いうちにお店のリストにも長野や山梨の日本ワインをいれていく予定です。
次回、長野帰省時にはいくつかのワイナリーを訪ねる計画中!!!

春♪

NEWS 3月 22nd, 2013.

桜がどこに行っても花をつけ始めとても綺麗ですね♪
桜以外のお花も鮮やかに可愛らしく咲き始めお散歩していて楽しいです♪

お店では、この季節毎日苺のケーキや桜のブランマンジェを作っています。
お家では、息子が苺のジャムの大好物なのでここ一か月位一緒にどれだけ作ったでしょうか・・・(*^。^*)
甘さはメープルシロップやはちみつを加え優しい味にしています。